M249- Перу, кава мелена

Профіль чашки: какао, цитрусові ноти, солодка карамель із вершками та вишня. Смак насичений, із яскравою фруктовою кислотністю та виразною, благородною гірчинкою.

Держава тисячі кавових відтінків

Перу часто називають країною тисячі відтінків кави — і недарма. Різноманіття кліматичних зон (їх тут понад 20) та унікальних кавових теруарів формує надзвичайно багату палітру смаків. На схилах Анд вирощують органічну каву, що поєднує м’який, збалансований смак із яскравим, чистим ароматом. Вологий тропічний клімат із помірними температурами, вигідне географічне розташування та мінералізовані вулканічні ґрунти створюють ідеальні умови для кавових дерев.

Organic food

Перу посідає друге місце серед найбільших експортерів органічної кави у світі. Місцеві зерна відповідають суворим еко-стандартам: вирощування відбувається без використання хімічних добрив, у природних умовах. Якість і безпеку продукції контролює державний орган — Національна кавова рада, яка перевіряє зерно на відповідність міжнародним вимогам.

Арабіка Peru FLO — високогірна органічна кава преміальної якості, зібрана вручну. Вона має соковитий фруктово-ягідний аромат, цікавий післясмак із відтінками тютюну та перцю, а кислотність виражена, але приємна й гармонійна.

Особливістю Peru SHB є її універсальність: кава однаково добре розкривається за будь-якого способу приготування. Саме тому цей сорт сміливо можна назвати універсальною арабікою — його варто спробувати кожному поціновувачу якісної кави.